今月は大根とスイカにこだわる
農家の魅力をおすそ分け
愛知県渥美半島でダイコンとスイカを栽培している「西山農園」さん。
かつて田原市周辺は漬物ダイコンの大産地でしたが農業機械の進化によって葉菜類の野菜への品目転換が進み、
現在ではキャベツ、レタス、ブロッコリー、セロリなどが地域の主力作物となっています。
そのなかでも、「西山農園」さんは生食用ダイコンに特化する道を選び、
アイデアを盛り込んだ工程管理や商品開発によって、生食用ダイコン生産を安定化していくことに成功しました。
現在、田原市で大規模に生食用ダイコンを生産しているのは西山農園のみになります。
代々受け継いできたチャレンジ精神を持って時代の変化に対応しつつも、
もっとおいしいものを作るための努力を惜しまず、農作物を大切に育てています。
- 名称
- 西山農園
- 所在地
- 〒441-3413 愛知県田原市六連町一本木205
- TEL
- 0531-27-0151
- FAX
- 0531-27-0169
- 代表者名
- 西山 直司
1.土づくり
スイカも大根も土づくりから。育てる農作物に最適な環境を整えます。
スイカはつるが長く広く伸びるので、栽培に広い面積が必要になります。
2.種まき
スイカの種をまきます。スイカは育苗用の容器に種をまき、ある程度大きく成長したところで、畑に植え付けます。
2-1.接ぎ木（特別栽培すいかのみ）
病気に強い苗を育てるため、他のかんぴょう科の品種とつないで1本の苗にします。
3.苗の植え付け
スイカの苗がある程度成長したら、畑に苗を植え付けます。
4.つるひき
つるの向きを揃え、余分なわき目を除去します。
葉の枚数を確保し、十分な光を当てるための作業です。
5.皿ひき
スイカをプラスティックの皿に乗せる事で固定します。
6.玉返し（玉直し）
すいかの実を動かし、地面に接している部分を日に当てることで、
実の色ムラを防ぐための作業です。
7.収穫
大きく十分に育ったスイカを収穫して出荷します。
1.土づくり
スイカも大根も土づくりから。育てる農作物に最適な環境を整えます。
大根は石や硬い土のかたまりなどがあると真っ直ぐキレイに育たないため、深く軟らかく丁寧に耕します。
2.畝つくり・播種（種まき）
大根の種を植えるための畝（うね）を作ります。
大根の種は畝に直接巻きます。一定の間隔で複数の種を点まきします。
3.間引き
間引きをおこない、葉の形が整っていて、元気のよいものを残します。
4.土寄せ・追肥
まっすぐな大根を育てるため、土寄せをしてぐらつきを無くします。
その際に追加で肥料を与えます。
5.収穫
大きく十分に育った大根を収穫して出荷します。
サイズや形が不揃いなものは切干し大根へと加工します。
愛知県の最南、渥美半島の大部分を占める田原市。
「伊吹おろし」と呼ばれる冬の季節風の通り道にあり、
時折、強い寒風が吹きつけるなど、
「風の街」とも呼ばれる事もある地域です。
ここからは、そんな田原市や渥美半島の魅力をご紹介します。
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愛知県の南東部、渥美半島一帯を占める田原市は、周囲は三河湾と太平洋に囲まれ、半島内は蔵王山や大山をはじめとする山々を有しています。
恵まれた温暖な風土と海から吹き込む風を活用して農業を長年発展させ、市町村別農業産出額において毎年全国上位(令和元年 第2位)にランクインするなど、日本全国でも有数な農畜水産業が盛んな地域です。
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田原市の代表的な農作物としてキャベツやブロッコリー、スイカなどの野菜や果物から、キクやバラの生産をはじめとする花き類などさまざまなものがあります。
中でもキクの生産は日本一の生産量を誇り、「電照菊」とも呼ばれるその栽培風景は、渥美半島を美しく彩り、田原市の秋の風物詩となっています。
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地引網
田原市の太平洋側の東浜田地区、百々(どうどう)地区では地元の方の指導の下、地引網を楽しむことができます。砂浜海岸で親しまれていた昔ながらの伝統的な漁業を体験することができます。大勢の人の手で網を砂浜に手繰り寄せ、みんなで協力して獲た海の幸は格別です。
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おたがまつり
六連町にある長仙寺ではおたがまつりが3月の第2日曜日に開催されます。地元では「おたがさまが終わると春が来る」とも言われています。おたがまつりの特徴は、祭りの最後に行われる「玉取り」です。厄年の男性が投げたソフトボールよりも少し大きい金の玉を境内に投げ込み、男達が激しい争奪戦を繰り広げる姿は見物です。
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伊良湖岬
伊良湖岬は渥美半島の先端に位置するスポットです。太平洋側には恋路ヶ浜などの美しい砂浜もあります。岬のシンボルの灯台は白亜の灯台で、「日本の灯台50選」にも選ばれています。また、伊良湖岬の付近では、地元の海で取れた海鮮と田原市のおいしい野菜を楽しむことができます。
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蔵王山展望台
蔵王山展望台は、360度の大パノラマで美しい景色を満喫できる施設です。2014年に「光」をテーマにリニューアルした蔵王山展望台は、展望エリアはもちろん、テラスやカフェなどのひと休みできるエリアもあります。空気の澄み切った日には富士山が見えることも。
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渥美半島どんぶり街道
全国屈指の農業に加え水産業も盛んな渥美半島は、魅力的な食材が豊富。そこで始まったのが「渥美半島どんぶり街道」。各店が「地元渥美半島の食材を使用すること」というルールのもと、工夫を凝らしたどんぶりを食べさせてくれます。10店舗以上で食事をすると、特製どんぶりがプレゼントされるほか、達成店舗数に応じて、地元特産品やホテル宿泊券などが当たるスタンプラリーを実施しています。
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クレープココロ
住宅地にある小さなクレープ屋さん。種類は豊富でパリもち系のクレープが特徴！価格もリーズナブルでありがたい！ドライブついで立ち寄ってみてください。
営業日：金・土・日 12:00 - 17:00
定休日：月・火・水・木※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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BaliCAFE 42
田舎道に突如現れる、まるで南国リゾートのような空間で特別感を感じられます。ここのハンバーガーはボリューム満点で、味も南国級のおいしさ。居心地良い空間で、ドライブの休憩に寄ってみてはいかがでしょうか。
営業日：
平日…10:00～16:00（オーダーストップ 15:30）
土曜…9:00～17:00（オーダーストップ 16:30）
日/祝…9:00～16:00（オーダーストップ 15:30）
定休日：年中無休
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田原城跡（田原市博物館）
文明12(1480)年頃に戸田宗光によって築かれ､同氏の三河湾支配の拠点となった城｡海に囲まれた堅牢な城としても知られています｡一時期､池田輝政の支配となったこともあり､この時期に城と城下の整備が進んだとされています｡現在は歴史博物館として､国の重要文化財など貴重な品を展示｡田原藩家老であり､画家､蘭学者としても名を馳せた渡辺崋山の関係資料も多く展示しています｡
営業時間：9:00～17:00(入館は16:30まで)
定休日：月曜(祝日の場合はその翌日)・年末年始(12/28～1/4) -
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日出の石門
海の中でポッカリとおおきな穴をあけている不思議な岩「日出石門(ひいのせきもん)」は、気の遠くなるような長い時間をかけて、太平洋の荒波によって真ん中が侵食され洞穴となったもの。沖の石門、岸の石門の2つがあり、いずれも自然の強さと神秘に圧倒されます。その名のとおり、日の出のときに美しいシルエットを見せてくれます。
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蔵王山展望台
蔵王山の山頂にある「蔵王山展望台」は､最上階の展望フロアから三河湾･知多半島･伊良湖岬･太平洋などを360度眺望できる気分最高のスポット｡250mの頂上にある展望台までは､健康的に自然が楽しめるハイキングコースが設定されています｡その他にも､田原市の四季が体感できるモーショングラフィックや､エコロジーへの取り組みが学べる展示などが楽しめるほか､カフェでは田原産の牛肉を使ったビーフシチューなどが味わえるのもうれしい!
営業日：
【展望台・エントランスフロア】9:00～22:00
【カフェ・売店】10:00～16:00(当面休業)
定休日：年中無休
※ 2階カフェ・3階体験フロアは火曜日定休
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サンテパルクたはら
温暖な渥美半島に位置する田原の自然を満喫できる体験型農業公園。クイズなどで楽しみながら自然や農業を学習できる農林漁業体験実習館や、アイスクリームやウインナーなどの手づくり体験、地元の素材を使った教室があります。自分でつくるアイスクリームの味は格別。
営業時間：9:00～17:00
※ 一部異なる店舗もございます
定休日：木曜日(祝日の場合は翌平日） -
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にさきCAMP（仁崎キャンプ場）
青い松並木、白い砂浜、波穏やかな三河湾に面した海水浴場は、平成13年に「日本の水浴場88選」に選定されました。浜辺に近い松林の中にキャンプサイトが広がっていて、気軽にキャンプを楽しむことができます。海での磯・水遊びにBBQにキャンプにと、欲張りな夏が楽しめます。
営業日：土･日､連休､お盆期間
利用時間：
■キャンプ【チェックイン】13:00～17:00
【チェックアウト】～翌11:00
■デイキャンプ【チェックイン】9:00～15:00
【チェックアウト】～16:00
■ BBQのみ：20:00まで(片付け含む) -
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ふれあい牧場 高原ハウス（新城市）
緑豊かな自然に囲まれた牧場で､放牧されているヒツジやヤギ､ウサギなどの動物ともふれあえるほか､乗馬(引き馬)も楽しめます｡食堂のメニューや販売されているソフトクリームなど､牧場グルメももちろん大人気｡オートキャンプ場もあり､1日かけて遊べます｡
営業日：夏季(4月～9月)9:30～日没
冬季(10月～3月)10:00～日没
定休日：火・金曜日
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伊良湖オーシャンリゾート
渥美半島の先端、伊良湖岬にある大パノラマを望める全室オーシャンビューリゾートホテル。海抜100ｍの高台に位置する天空のインフィニティ露天風呂からは、船の往来、雲の流れなどまるで絵画のような景色を楽しめ、時の流れを忘れさせます。大きな窓から海を一望できるレストランで、厳選の地元食材をふんだんに使ったお料理もお楽しみいただけます。
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客室
さまざまなシーンに合わせて特別空間を提供する多彩な客室。海をイメージしたプレミアムルームのほか、2025年7月には子どもも大人も心躍るファミリールームのほか、愛犬と泊まれる「ドッグフレンドリールーム」が誕生！
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温泉
絶景インフィニティ露天風呂でひと休み。見渡せば海、見上げれば空が目の前に広がる景色とともに、10種の湯あみ・サウナをご用意。心身ともに安らげること間違いなし。
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レストラン
絶景を眺めながら楽しむお食事。豊富なメニューを取り揃えたこだわりのビュッフェや、渥美半島の野菜や三河湾の魚介類など、地元食材を使った料理が最高。時間が経つのも忘れるひとときを提供してくれます。
※ イベントや各観光施設に関する詳しい情報については、各施設やイベントの主催者にお問い合わせください。
※ Webページの更新時期により、記載の内容は現在と異なる場合がございます。最新情報は各ウェブサイトでご確認ください。
田原・渥美半島の魅力をもっと知りたい方は、
ぜひこちらもご覧ください。
そんな田原市には、
トヨタカローラ愛知 田原店
があります！
トヨタカローラ愛知田原店
- 住 所：
- 田原市神戸町大坪202
- 電 話：
- 0531-22-3131
- 営業時間：
- ショールーム 10:00～18:00
整備受付 10:00～12:00 / 13:00～18:00 - 定 休 日：
- 毎週月曜・第2火曜定休
ベテラン農家の西山農園さんより
匠すいか２玉
厳選された採れたてのスイカを、西山農園さんの庭先から直送します！ 水をしぼって栽培しているので、とってもフルーティーな味わいです！
JAタウン あいちゴコロ
JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」内にある、愛知県の農畜産物や特産品を取り扱うオンラインショップです。「あいちゴコロ」は、愛知県の生産者の想いやこだわりを全国に届けることを目的としています。
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