「食事」はいつも家族の話題の中心でした。
幼少期の家族との食卓での体験は、大人になってから嗜好に大きな影響を及ぼします。家族や友達と遊びに行く、みんなで囲むお弁当は、強い印象として刻まれていきますね。
カローラ愛知 クッキングスタジオは、親子で外出する際に、お持ちいただく「お弁当」をみんなで「食育」をテーマに学びながら、楽しく料理をしていこうという料理教室です。
■プロフィール
有限会社 クリック 代表／東邦ガス料理教室 講師
ベジタブル＆フルーツマイスター「クッカリー」講師・シニアクラス講師
中部調理師会所属／農業研究家
フードコーディネイターであり、料理研究家でもある。そして近年は食への恩返しのために農業にも取組み、農業研究家としての側面を有する。料理講師、各種講演会、レシピ開発、商品撮影の為の料理制作、飲食店のコンセプトメイクなどを精力的に行う。「食」に関わる知識は多彩で、次々と目から鱗のアイデアメニューを創造し、無農薬野菜にもこだわり自ら畑で野菜を作るほど。その楽しいトークと圧倒的な情報量でファンを獲得し続けている。
- （1）もち米2カップをさっと洗って、6時間ほど水につけた後、水気を切ります。
（2）豚肉150g、ゆでタケノコ100g、戻した干しシイタケは1cm角にカットします。
（3）鍋にラード大さじ3を入れ、弱火でニンニク、ショウガのみじん切りをいため、もち米を入れ、さらにいためます。
（4）調味料（中華スープ300cc、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1、酒大さじ2）を加え、しばらく煮詰めます。
（5）色が透きとおるようになったら、松の実を入れて、汁気がなくなるまでいためます。
（6）竹皮でしっかり包み、蒸し器で20〜30分蒸します。
★point★
ラードでコクを出すのがポイント。竹皮は、大手スーパーや百貨店などで購入できます。 - 鶏肉は一口大に切り、塩・コショウ・カレー粉で下味をつけ、卵と片栗粉をまぶして油で揚げます。ボウルに、しょうゆ90cc・酢120g・砂糖50g・オイスターソース15g・酒30ccを入れ、小口切りにした赤トウガラシ、ニンニクの薄切りと、から揚げや素揚げしたナス（輪切り）・ピーマン（斜め切り）を漬け込みます。
参加者には、もれなく以下の3点をプレゼント！
1.キユーピー株式会社「野菜をたべよう！ 和風スープの素」
2.マルヨネ「IROMEN」
3.日本製粉株式会社「まぶして焼くだけからあげ粉」
●参加人数／15人
●参加費／無料
●応募方法／下記「参加申込み」フォームより、郵便番号、住所、氏名、電話番号（昼間に連絡の取れる番号）、メールアドレス、年齢、参加人数とその間柄（友人、子どもなど※最大4人まで）、アレルギーの有無を書いてお送りください。
●応募先／「トヨタカローラ愛知 営業企画部」宛
●応募締切／3月31日（水）まで
●当選発表／4月1日（木）
※当選は連絡をもって発表といたします。
※応募者多数の場合は抽選となります。
※応募者の個人情報は、当選者への連絡のみに使用いたします。
※メールアドレスは必ず半角英数字で正しくご入力ください。受付完了メールが届かない場合があります。
※g-mailやhotmail等フリーアドレスでお申し込みの方は受付完了メールが届かない場合があります。
※携帯電話のアドレスでご登録の方は受付完了メールを受け取るために、パソコンからの受信設定を「許可する」に設定してください。
※outlook等メールソフトの方は受付完了メールが迷惑メールフォルダに届く場合があります。
●参加費／無料
●応募方法／下記「参加申込み」フォームより、郵便番号、住所、氏名、電話番号（昼間に連絡の取れる番号）、メールアドレス、年齢、参加人数とその間柄（友人、子どもなど※最大4人まで）、アレルギーの有無を書いてお送りください。
●応募先／「トヨタカローラ愛知 営業企画部」宛
●応募締切／3月31日（水）まで
●当選発表／4月1日（木）
※当選は連絡をもって発表といたします。
※応募者多数の場合は抽選となります。
※応募者の個人情報は、当選者への連絡のみに使用いたします。
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※outlook等メールソフトの方は受付完了メールが迷惑メールフォルダに届く場合があります。
